Durch die Fortbildung sollen die pädagogischen Fachkräfte und Tagespflegepersonen dazu befähigt werden, Kinder nach dem aktuellen Stand der Kenntnisse und Empfehlungen in ihrem gesunden Aufwachsen zu unterstützen.
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Das Modellprojekt PROfit Prävention I Orientierung I Training fördert Pflegeheimbewohnende mit 12-wöchigen Gruppentrainings, die sich neben der Mobilitätsförderung mit der Lebensumwelt der Bewohnenden auseinandersetzen.
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Wer keinen frischen Spinat bekommt, kann auch Tiefkühlspinat auftauen lassen und verwenden. Aber auch anderes, saisonales Gemüse eignet sich für diese Soße, wie z. B. Mangold.
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Das ESSEN WISSEN Koch- & Schulungszentrum vermittelt Wissen über eine gesunde und nachhaltige Ernährungsweise. Es soll ein Ort des gemeinsamen Lernens sein, an dem möglichst viele Interessierte jeden Alters teilhaben können.
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Eigenkontrolle nach HACCP ist für alle Lebensmittelunternehmen Pflicht. Dazu zählen auch Küchen und Essensanbieter, die unverpackte Lebensmittel herstellen und anbieten. Schulen, die eine Mittags- und/oder Zwischenverpflegung anbieten, zählen auch dazu. Doch was ist HACCP eigentlich und welche Schritte sind notwendig? Darüber informiert die Broschüre „HACCP- Gefahren für die Gesundheit durch Lebensmittel identifizieren, bewerten und beherrschen“. 3. Auflage, September 2021.
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WHO-Faktenblatt Deutschland zur körperlichen Aktivität in der Bevölkerung (in engl. Sprache)
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Die Broschüre „Bewegt im Betrieb 2.0“ liefert passende Vorschläge, wie sich Übungen zur Vorbereitung des Sportabzeichens in den (Arbeits-)Alltag integrieren lassen.
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Auf der Grundlage der „Nationalen Empfehlungen für Bewegung und Bewegungsförderung“ präsentiert die Broschüre überzeugende Argumente, Grafiken und konkrete Tipps für mehr Bewegung.
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Blumenkohl ist ein regional angebautes Gemüse, das durch seinen hohen Anteil an Ballaststoffen lange satt macht.
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Das Eisen im Spinat wird durch das Vitamin C im Orangensaft besser vom Körper aufgenommen.
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