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Projekte – German Institute of Development and Sustainability (IDOS)

https://www.idos-research.de/forschung/projekte/details/verbesserung-der-nachhaltigen-oeffentlichen-lebensmittelbeschaffung-in-den-kommunen-als-katalysator-fuer-nachhaltige-staedtische-lebensmittelsysteme/

Nachhaltige öffentliche Lebensmittelbeschaffung (Sustainable Public Food Procurement, SPFP) gilt als Instrument zur Förderung integrativer und nachhaltiger Lebensmittelsysteme und gesunder Ernährung, und wird daher als Beitrag zum SDG 12 („Nachhaltiger Konsum und nachhaltige Produktion“) angesehen. Durch die Förderung des Wissensaustauschs, der städteübergreifenden Zusammenarbeit und der Dokumentation von Erfahrungen, zielt das Projekt darauf ab, die Fähigkeit von kommunalen Akteuren in Afrika und Lateinamerika zu verbessern, nachhaltige öffentliche Beschaffungsprogramme umzusetzen, und damit einen Wandel hin zu nachhaltigen städtischen Lebensmittelsystemen voranzutreiben.
Lebensmittelbeschaffung in den Kommunen als Katalysator für