Fermentation | Gesundheitsinformation.de https://www.gesundheitsinformation.de/glossar/fermentation.html
. = Gärung) werden mithilfe von Bakterien oder Pilzen biologische Stoffe zersetzt – Für die eigentliche Umwandlung sind aber nicht die Bakterien selbst, sondern Enzyme – (Fermente) verantwortlich, die von den Bakterien freigesetzt werden.
. = Gärung) werden mithilfe von Bakterien oder Pilzen biologische Stoffe zersetzt