Elmshorn: Auf dem Weg in die Gegenwart / Stadt Elmshorn https://www.elmshorn.de/Stadtportr%C3%A4t/Elmshorn-historisch/Der-Weg-in-die-Gegenwart/?La=1
Von den Anfängen im 12. Jahrhundert, über die erste urkundliche Erwähnung des Kirchspiels 1362 wuchs Elmshorn über die Jahrhunderte zu einem städtischen Mittelzentrum heran.
Das Graue-Erbsen-Essen – Legende und Wahrheit