Der Lotus wird seit Jahrtausenden als Heilpflanze verehrt. Erfahren Sie, welche Nährstoffe in der Lotuswurzel stecken und wie man sie kulinarisch verarbeitet.
Doch wie schmeckt das exotische Gemüse eigentlich?
Nahrhaft, gleichzeitig glutenfrei. Ein kleiner Superfood-Traum und unzählige Kombinationsmöglichkeiten: Lernen Sie unsere Quinoa-Rezepte kennen!
Viele Rezepte enthalten daher Gemüse, so auch unser
Fenchel findet in der Küche vielseitige Verwendung und erinnert geschmacklich an süßlichen Anis. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
weiße Blattknolle mit den hellgrünen Trieben als Gemüse
Die Hokkaidokürbisse gehören mit ihrer leuchtend roten Farbe zu den beliebtesten Kürbisarten. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
In Spalten geschnitten, mit anderem Gemüse im Ofen
Die Einlegegurke oder auch Einmachgurke gehört zu den Salatgurken und besitzen eine leichte Bitternote. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Saison Das knackige Gemüse gibt es fast das ganze Jahr
Die asiatische Wasserkastanie schmeckt leicht süßlich. Die Knolle erinnert an unsere Kastanie. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Braten Sie die asiatische Spezialität zusammen mit Gemüse
Die Süßkartoffel – auch Batate genannt – bringt Farbe und ordentlich Geschmack auf den Tisch. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
110 kcal pro 100 g zu einem relativ gehaltvollen Gemüse
Das Wichtigste über die Beerenfrüchte: Geschmack ✓ Herkunft ✓ Einkauf und Lagerung ✓ Zubereitung und Küchentipps ✓ Rezeptvorschläge ✓ Jetzt lesen!
Tomatillo-Pflanze stammt aus Mittelamerika, wo die Früchte wie Gemüse
Zichorienwurzel im Check: Alle Anwendungsgebiete ✓ Heilpflanze und Kaffeeersatz ✓ Praktische Tipps für die Verarbeitung ✓ Jetzt informieren!
Zichorienwurzel Ob Heilpflanze, Kaffeeersatz oder Gemüse
Wir liefern die wichtigsten Informationen über das Gewürz Sumach. Herkunft ✓ Geschmack ✓ Einkauf ✓ Lagerung ✓ Verwendung & Rezepttipps ✓ Jetzt lesen!
So lassen sich damit Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen
