Zink ist ein essenzielles Spurenelement und muss regelmäßig mit der Nahrung aufgenommen werden. Wo Zink enthalten ist und wie viel Sie brauchen, lesen Sie hier.
Schließlich spielen auch andere Mineralstoffe und Vitamine
Klein, aber oho: Auf Flohsamen trifft das gleich mehrfach zu. Die Körnchen des indischen Wegerichs können positiv auf den Darm wirken und Speisen andicken.
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Fisch ist oft fester Bestandteil des Speiseplans, aber Algen? Lesen Sie, warum es sich lohnt, die Pflanzen zu probieren, und wie sie sich verarbeiten lassen.
frische Algen reich an Beta-Carotin, einer Vorstufe des Vitamins
EDEKA Obst- & Gemüse-Experte Reiner Ley weiß um die Wichtigkeit frischer, naturblassener Produkte. Lassen Sie sich im Expertenbereich inspirieren.
hochwertige Eiweiße, essentielle Aminosäuren, Eisen und Vitamine
Selen brauchen wir zwar nur in geringen Mengen, es sollte in unserer Ernährung aber nicht fehlen. Warum und wie sich ein Mangel auswirkt, erfahren Sie hier.
Weitere Mikro-Nährstoffe Das können Vitamine Vitamine
Leben und leben lassen ist die Regel, nach der sich Frutarier richten. Auf den Teller kommt nur, was Pflanzen liefern, ohne selbst zu Schaden zu kommen.
Vor allem die Vitamine B12 und D, die fast nur in tierischen
Frisches Gemüse ist schön aromatisch und liefert wichtige Vitalstoffe. Lesen Sie, warum grünes Gemüse gut für uns ist und wie Sie es schonend zubereiten.
violettes und grünes Gemüse steckt darüber hinaus voller Vitamine
Olivenöl, Rapsöl, Leinöl & Co. punkten mit einem günstigen Fettsäureprofil. Was das bedeutet und warum ungesättigte Fettsäuren wichtig sind, lesen Sie hier.
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Zu viel Salz ist ungesund, vor allem, wenn schon bestimmte Erkrankungen bestehen. Zum Glück gibt es gute Alternativen zum Würzen, die wir Ihnen hier vorstellen.
Vitamine – die Allround-Talente Vitamine sind essentiell
Mehr Gemüse essen: Diesen Vorsatz fassen viele Menschen, die sich gesund ernähren möchten. Oft scheitert es an Zeitmangel – Greens können die Lösung sein.
Geschmack am besten und die guten Inhaltsstoffe wie Vitamine
