Die Familie der Blauschimmelkäse schließt unter anderem Roquefort, Gorgonzola oder Stilton ein. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Alle Blauschimmelkäse enthalten viel Eiweiß (Protein) und viel Kalzium, reichlich Phosphor
Tilapien gehören zur Fischfamilie der Buntbarsche und schmecken fein-nussig und leicht süßlich. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Barschartige Fische enthalten Kalium, reichlich Phosphor und viel der beiden Omega
Der Zander, auch als Hechtbarsch oder Zahnmaul bekannt, ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Barsche. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Er liefert Vitamin B12, Niacin, Kalium und reichlich Phosphor.
Appenzeller ist eine sehr vielseitige Bergkäsesorte aus dem Appenzeller Land in der Schweiz. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
In Appenzeller stecken reichlich Eiweiß (Protein), sehr viel Kalzium, Phosphor und
Pistazien kennen wir als gerösteten und gesalzenen, nährstoffreichen Snack für zwischendurch. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Vitamin K, B1, Pantothensäure, viel Biotin und Folsäure sowie die Mineralstoffe Phosphor
Der Brie ist eine der ältesten Weichkäsesorten aus der gleichnamigen Region in Frankreich. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Brie enthält viel Kalzium, Phosphor, Chlorid, Zink sowie Vitamin A, Riboflavin (B2
Rindersteaks sind die Lieblinge vieler Fleischliebhaber und werden gerne zum Grillen verwendet. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
roten Blutkörperchen und dem Blutfarbstoff Hämoglobin unterstützt, sowie Zink und Phosphor
Erdnüsse enthalten ungesättigte Fettsäuren, vergleichsweise viel Eiweiß und Vitamin E. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Sie ist reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Kalium und Phosphor, Zink, Mangan
Alles Wissenswerte rund um Kalbfleisch! Wo kommt das Lebensmittel her, wie wird es am besten gelagert und in der Küche eingesetzt? Erfahren Sie mehr.
Niacin, Pantothensäure, B6 und B12 erwähnenswert, bei den Mineralstoffen sind es Phosphor
Zwieback bezeichnet ein in Scheiben geschnittenes Feingebäck, das durch Rösten haltbar gemacht wird. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Nennenswerte Mineralstoffe sind Kupfer, Mangan und Phosphor sowie Chlorid.
