Eichblattsalat schmeckt leicht nussig und ist somit idealer Begleiter für verschiedene Gerichte. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
In den Wintermonaten wird er aus Südeuropa, Spanien, Niederlanden und Belgien importiert
Minigurken sind anders als normale Salatgurken – kleiner, süßlicher und intensiver im Geschmack. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Gurke heute anzutreffen ist, kommt sie aus Züchtungsarbeiten, die schon 1900 in den Niederlanden
Knollensellerie verfeinert nicht nur jede Gemüsebrühe, sondern schmeckt auch zu vielen anderen Gerichten. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Heute wird er unter anderem in Frankreich, den Niederlanden, Belgien und Deutschland
Kopfsalat findet dank seines milden Geschmacks in vielen verschiedenen Salatgerichten Verwendung. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Hauptproduzenten Italien, Frankreich, Spanien, England – und ganz besonders Belgien und den Niederlanden
Elstar, ein zweifarbiger Apfel, ist eine beliebte Kulturapfelsorte mit intensivem, fein säuerlichem Aroma. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
ist eine Kreuzung aus Golden Delicious und Ingrid Marie; sie wurde 1955 in den Niederlanden
Wirsing verfügt über frühe, mittlere und späte Sorten, das macht ihn ganzjährig erhältlich. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Ernte, die hauptsächlich aus dem Rheinland stammt, kommen Wirsingköpfe auch aus den Niederlanden
Chicorée ist verwandt mit Endivie und Radicchio und ein klassisches weiß-grünes Wintergemüse. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Er wird vor allem in Belgien, den Niederlanden, Italien aber auch in Deutschland
Bataviasalat ist eine recht junge Salatsorte aus Frankreich, die Kopfsalat und Eisberg ähnelt. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Angebaut wird Bataviasalat in Deutschland und ebenfalls in Frankreich, den Niederlanden
Leerdammer wird aus Kuhmilch gewonnen, dessen Aromen sowohl kräftig als auch milder sein können. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Die beiden Niederländer Cees Boterkooper und Bastiaan Baars entwickelten diesen Käse
Weißkohl, auch als Kappes oder Weißkraut bekannt, ist die beliebteste Kohlsorte der Deutschen. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Heute wird er vor allem in Deutschland angebaut, aber auch in den Niederlanden, in
