Wie wird Westfälischer Schinken hergestellt? | EDEKA https://www.edeka.de/ernaehrung/expertenwissen/1000-fragen-1000-antworten/wie-wird-westfaelischer-schinken-hergestellt.jsp
Charakteristisch bei der Herstellung von Westfälischen Schinken ist, dass der Röhrenknochen im Fleisch verbleibt. Dies verleiht ihm sein besonderes Aroma….
Westfälischer Schinken seine charakteristische dunkelrote Farbe