Pyrrolizidinalkaloide in Lebensmitteln – Pflanzengifte aus der Natur https://www.bmel.de/DE/themen/verbraucherschutz/lebensmittelsicherheit/rueckstaende-und-kontaminaten/pa-in-tee.html
Im Rahmen eines Forschungsprojektes hatte das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) im Jahr 2013 unerwartet erhöhte Gehalte an Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in verschiedenen Teesorten festgestellt.
Pyrrolizidinalkaloide in Lebensmitteln – Pflanzengifte aus der Natur