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: Publikationen Kompass Ernährung Gutes Essen

Thema der Ausgabe: Kraftvoll älter werden Wer von uns wünscht sich nicht, bis ins hohe Alter fit zu bleiben? Die gute Nachricht ist: Gemeinsam können wir viel dafür tun. Ein Schlüssel dazu ist eine gesunde Ernährung. Seniorenernährung ist daher ein Schwerpunkt der Arbeit des BMEL. Das Magazin ist dazu ein Beitrag – ganz konkret für Sie und Ihren Alltag. Denn hier greifen wir ein wichtiges Thema auf: Die Bedeutung von Eiweiß für den Erhalt unserer Muskelkraft. Sie finden hier deshalb zahlreiche Informationen darüber, welche Lebensmittel Eiweiß enthalten und wie unser Körper es am besten verwerten kann.Damit es konkret wird, gibt es Rezepte zum Nachkochen. Und für Ihre Fitness haben wir Tipps, wie Sie regelmäßig – und ohne viel Aufwand – Bewegung in Ihren Alltag einbauen können. Viel Spaß beim Lesen und Ausprobieren.
Übersicht: Publikationen Kompass Ernährung Gutes Essen

Thema der Ausgabe: Kraftvoll älter werden Wer von uns wünscht sich nicht, bis ins hohe Alter fit zu bleiben? Die gute Nachricht ist: Gemeinsam können wir viel dafür tun. Ein Schlüssel dazu ist eine gesunde Ernährung. Seniorenernährung ist daher ein Schwerpunkt der Arbeit des BMEL. Das Magazin ist dazu ein Beitrag – ganz konkret für Sie und Ihren Alltag. Denn hier greifen wir ein wichtiges Thema auf: Die Bedeutung von Eiweiß für den Erhalt unserer Muskelkraft. Sie finden hier deshalb zahlreiche Informationen darüber, welche Lebensmittel Eiweiß enthalten und wie unser Körper es am besten verwerten kann.Damit es konkret wird, gibt es Rezepte zum Nachkochen. Und für Ihre Fitness haben wir Tipps, wie Sie regelmäßig – und ohne viel Aufwand – Bewegung in Ihren Alltag einbauen können. Viel Spaß beim Lesen und Ausprobieren.
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Eine Auswertung des Max Rubner-Instituts der 700 durchgeführten Maßnahmen des Modellvorhabens KINDERLEICHT-REGIONEN liefert praxisnahe Erkenntnisse für erfolgreiche Präventionsmaßnahmen gegen Übergewicht bei Kindern.
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In dieser Ausgabe geht es um wahre Alleskönner: Gemüse und Obst sind nicht nur vielseitig und lecker, sondern ihr Verzehr ist auch besonders gut fürs Klima und für unser Wohlbefinden. Aber warum ist das eigentlich so? In diesem Heft erfahren Sie, welche Eigenschaften Gemüse und Obst so einzigartig machen. Außerdem erhalten Sie konkrete Tipps, mit denen es leichter fällt, die empfohlene Tagesmenge an Gemüse und Obst zu sich zu nehmen. Wir zeigen Ihnen anhand vieler Beispiele, welche heimischen Arten wann ihre Saison haben, und in unserem Quiz erfahren Sie Wissenwertes über die besonderen Eigenschaften von Gewürzen und Kräutern. Außerdem warten wieder zwei köstliche Rezepte zum Nachmachen auf Sie. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen, Ausprobieren und Genießen!
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Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat heute den Förderbescheid für die Vernetzungsstelle Kitaverpflegung in Niedersachsen in Höhe von 216 000 Euro übergeben.
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In dieser Ausgabe geht es um wahre Alleskönner: Gemüse und Obst sind nicht nur vielseitig und lecker, sondern ihr Verzehr ist auch besonders gut fürs Klima und für unser Wohlbefinden. Aber warum ist das eigentlich so? In diesem Heft erfahren Sie, welche Eigenschaften Gemüse und Obst so einzigartig machen. Außerdem erhalten Sie konkrete Tipps, mit denen es leichter fällt, die empfohlene Tagesmenge an Gemüse und Obst zu sich zu nehmen. Wir zeigen Ihnen anhand vieler Beispiele, welche heimischen Arten wann ihre Saison haben, und in unserem Quiz erfahren Sie Wissenwertes über die besonderen Eigenschaften von Gewürzen und Kräutern. Außerdem warten wieder zwei köstliche Rezepte zum Nachmachen auf Sie. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen, Ausprobieren und Genießen!
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Ein gutes Gefühl im Bauch fördert unser Wohlbefinden. Und gerade, wenn wir älter werden, ändert sich vieles. Das führt zum Beispiel dazu, dass wir unserer Ernährung mehr Aufmerksamkeit schenken. Für uns als Bundesernährungsministerium sind die besonderen Anforderungen an die Ernährung von Seniorinnen und Senioren ein wichtiges Thema. Wir wollen gerade ältere Menschen dabei unterstützen, sich gesund zu ernähren. So können sie selbst Einfluss darauf nehmen, länger fit zu bleiben und ein selbstständiges Leben zu führen. Unsere Expertinnen und Experten haben deshalb Informationen für Sie in diesem Magazin zusammengestellt, die Ihnen dabei helfen: einfache Tipps für Ihre Ernährung – zum Beispiel, sich einfach mehr Zeit zu nehmen für die Mahlzeiten. Neue Rezept-Ideen, die Sie zu Hause nachkochen können, und kleine Entspannungsübungen für den Alltag.
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Ein gutes Gefühl im Bauch fördert unser Wohlbefinden. Und gerade, wenn wir älter werden, ändert sich vieles. Das führt zum Beispiel dazu, dass wir unserer Ernährung mehr Aufmerksamkeit schenken. Für uns als Bundesernährungsministerium sind die besonderen Anforderungen an die Ernährung von Seniorinnen und Senioren ein wichtiges Thema. Wir wollen gerade ältere Menschen dabei unterstützen, sich gesund zu ernähren. So können sie selbst Einfluss darauf nehmen, länger fit zu bleiben und ein selbstständiges Leben zu führen. Unsere Expertinnen und Experten haben deshalb Informationen für Sie in diesem Magazin zusammengestellt, die Ihnen dabei helfen: einfache Tipps für Ihre Ernährung – zum Beispiel, sich einfach mehr Zeit zu nehmen für die Mahlzeiten. Neue Rezept-Ideen, die Sie zu Hause nachkochen können, und kleine Entspannungsübungen für den Alltag.
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Die Internetseite des Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
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