BMEL – Lebensmittelverschwendung – Äpfel richtig lagern, damit sie nicht in der Tonne landen https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelverschwendung/verbrauchertipp-aepfel-lagern.html?nn=3774
Äpfel sind das beliebteste Obst der Deutschen: Der Pro-Kopf-Verzehr liegt bei rund 21 Kilogramm pro Jahr. Tipps, wie man Äpfel richtig lagert und auf vielfältige Weise verarbeiten kann, gibt es hier und bei Zu gut für die Tonne!.
Es entsteht eine sauerstoffarme Atmosphäre – wie bei