In Schwarzwurzeln stecken viele gesunde Nährstoffe. Doch wonach schmeckt der „Winterspargel“ und wie lässt er sich am besten zubereiten?
Milligramm Kalzium: 53 Milligramm Magnesium: 23 Milligramm Phosphor: 76 Milligramm Eisen
Gegrillt, gefüllt, gedünstet – und süß. Für Zucchini gibt es jede Menge abwechslungsreiche Rezepte – und sie sind gesund!
Ihr hoher Gehalt an Kalzium, Magnesium oder Eisen machen sie so wertvoll.
Welche Vitamine es gibt, in welchen Lebensmitteln Vitamin A, B, C, Folsäure & Co. stecken und wie Vitamine unser Immunsystem stärken.
Dafür ist Vitamin C notwendig: Immunsystem Knochen und Knorpel Aufnahme von Eisen
Ob Champignon, Steinpilz oder Pfifferling: Pilze sind lecker und gesund! Was in ihnen steckt, erfahren Sie in unserem Pilz-ABC.
Außerdem enthält Shiitake viele Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium, Eisen, Natrium
Wildkräuter sind gesund und bringen Würze in viele Rezepte. Vielen wird sogar eine heilende Wirkung zugesprochen, was ist dran?
Vogelmiere enthält unter anderem Eisen und Vitamin C und schmeckt als Salat, Pesto
