Quinoa: alles über Nährwerte und Zubereitung https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/quinoa-alles-ueber-naehrwerte-und-zubereitung/
Quinoa ist ein Pseudogetreide, das zunehmend Einzug in mitteleuropäische Küchen hält. Doch wie gesund ist Quinoa?
In Kombination mit anderen Mehlsorten oder Bindemitteln wie Öl und Ei lassen sich