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Natur & Umwelt“ Insektenhotels: warum sie wichtig für

Lavendelhonig ist eine Delikatesse. Warum er zu den Raritäten gehört, ob er nach Lavendel schmeckt und was seine Farbnuanchen verraten, steht im Artikel.
Hier gibt es optimale Bedingungen für einen leckeren

Seit Jahrhunderten wird Honig als Heilmittel verwendet. Schon Hippokrates von Kos (ca. 460 v. Chr. bis 370 v. Chr.) aus dem antiken Griechenland, auch als Urvater der europäischen Medizin bezeichnet, verwendete Honig, um Krankheiten zu kurieren. Von ihm stammt auch der Satz: „Unsere Nahrungsmittel sollen unsere Heilmittel und unsere Heilmittel unsere Nahrungsmittel sein.“ Und auch in Kulturen außerhalb von…
Kulturen außerhalb von Europa wird Honig traditionell für

Den Thema „Bienen“ kann man sich auf unterschiedliche Weise nähern. Wer seine Kinder mit den nützlichen Insekten vertraut machen möchte, kann dies beispielsweise mit einem Buch tun. Hierbei können wir das Buch „Bienen“ von Piotr Socha empfehlen. Aber auch Schulklassen kann mit diesem Buch das Bienen-Reich erklärt werden. Und so mancher Erwachsener wird auch seine Freude…
Von der honig-und-bienen.de-Redaktion gibt es für dieses

Ein Refraktometer beim Honig? Honig ist ein Lebensmitteln, das nach strengen Auflagen produziert wird. Deshalb benötigen Imker ein Refraktometer.
Für Imker ist ein Refraktometer schier unverzichtbar

Bienenrassen – genau wie bei den Hunden und anderen Haustieren gibt es auch bei Bienen Rassen. Schau rein, es ist echt spannend 🙂
gefolgt von der unweigerlichen Frage: „Was ist das denn für

Der Wassergehalt im Honig unterliegt strengen Regeln. Ein zu hoher Wasseranteil lässt Honig gären, ein zu niedriger vereitelt die angestrebte Konsistenz.
Wachspropfen verschlossen (verdeckelt), ist das ein Zeichen für

Ein kalter Wind fegt über die eisige Landschaft, weit und breit ist kein Brummen oder Summen mehr zu hören. Die Bäume und Sträucher sind kahl oder entledigen sich ihrer letzten Blätter: Der Winter hat Einzug gehalten. Von nun an finden die Bienen außerhalb ihres Stocks keine Nahrung mehr. Das klingt bedrohlich, schließlich müssen die Bienen…
Für die Nahrung muss gesorgt sein Damit ist klar, dass

Es ist noch gar nicht mal so lange her, da kam der Mensch mit natürlichen Ressourcen aus. Zugegeben, unser Leben ist dank der Entwicklung, Forschung und industriellem Fortschritt wesentlich bequemer, doch das derzeit stattfindende Umdenken ist ein äußerst positiver Aspekt. Bestes Beispiel ist das Bienenwachs. Abgesehen davon, dass der natürliche Rohstoff beispielsweise jede noch so…
letztlich ein Abfallprodukt der Schmierölproduktion und für

Thymianhonig ist eine Besonderheit. Es ist ein Speise, die sogar den Beginn der griechischen Gastronomie markiert. Erfahre hier alles über den Honig.
Was ist das überhaupt für eine geheimnisvolle Pflanze