Wareniki – Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln – Essen Wissen Stiftung Eildermann https://essen-wissen.de/rezept/warenyky-teigtaschen-gefuellt-mit-kartoffeln/page/3/
Die andere Hälfte überschlagen und den Wareniki an
Die andere Hälfte überschlagen und den Wareniki an
Damit ist sie eng mit anderen Speisegewächsen wie der
Der Chicorée stammt von der wildwachsenden Wegwarte ab und ist verwandt mit dem Radicchio. Über die Entdeckung des Chicorées als Gemüse gibt es viele verschiedene Erzählungen. Was jedoch feststeht, ist, dass seine Wurzeln bereits im 17. Jahrhundert […]
Außerdem fördert er, wie andere Präbiotika auch, die
Seit dem 1. Dezember 2022 hat sich das Team der Stiftung um eine neue Kollegin erweitert. Anne Pesth widmet sich bei der Stiftung dem Thema Ernährungsbildung und macht diese im ESSEN WISSEN Koch- & Schulungszentrum praktisch erlebbar. […]
Anne kümmert sich dabei unter anderem um praktische
Am Samstag, den 10. Dezember 2022, empfängt das Team des Vereins Naturschutz Berlin-Malchow die Mitarbeitenden und den Backbus der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann auf dem Naturhof Malchow. Unterstützt wird der Einsatz des Backbusses durch die Krankenkasse BKK […]
Hier gibt es unter anderem ein Angebot an Kaffee und
Im ESSEN WISSEN Koch- & Schulungszentrum fanden im Mai einige Schulungen zu Themen rund um die Kita-Küche statt. Teil nahmen Mitarbeitende in Leitungspositionen verschiedener Kindergärten von Berlins größtem Kita-Träger ,Kindergärten NordOst‘. Dieser betreut und fördert über 10.000 […]
Schulungsreihe mit den Kita-Leitungen geht es unter anderem
Alle zwei Wochen treffen wir uns zu einem Kochtreff in unserem Koch- und Schulungszentrum. Gemeinsam verarbeiten wir Lebensmittel, die vor der Tonne gerettet wurden. Es sind Lebensmittel, die kurz vorm Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums stehen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist […]
So entstanden in der Vergangenheit unter anderem Kartoffelklöße
Die Geschichte der Pastinake geht weit zurück bis hin zu den Römern und Germanen. Schon diese bauten die Pastinake an und schätzen sie als Gemüse sehr. Auch aufgrund ihrer geringen Krankheitsanfälligkeit war sie bis ins 18. Jahrhundert […]
Sie enthält unter anderem Folsäure, Vitamin C sowie
Damit ist sie eng mit anderen Speisegewächsen wie der
BACKBUS Essen und Trinken im Kindesalter ist mehr als „nur Ernährung” – es prägt die späteren Ernährungsgewohnheiten. Deshalb ist es wichtig, die Kinder an den Umgang mit Lebensmitteln heranzuführen: Je mehr Spaß und Genuss im Spiel ist, […]
Angebote für Kita-Kinder, 3 – 5 Jahre Brezeln oder andere