Salento – Reiseführer auf Wikivoyage https://de.wikivoyage.org/wiki/Salento
Pasticciotto leccese Calzone fritto Puccia ist ein kompaktes Brot aus Weizen mit
Pasticciotto leccese Calzone fritto Puccia ist ein kompaktes Brot aus Weizen mit
Historisch waren hier die Ofenbauer und Bäcker beheimatet, die Malta mit Brot versorgten
Seit altersher sorgte Landwirtschaft für Brot auf dem Tisch.
Die vogtländische Pfeffersuppe besteht aus zerschnittenem Brot, Brühe, ausgelassenem
Brot und Kuchen aus dem Holzbackofen, Bio-Fleisch und Wurst, Obst und Gemüse usw.
Brot, Brötchen, Gebäck mit Rohstoffen aus der Region.
grobfaserige, trockene Muskelfleisch meist vom Rind wird im Fichtelgebirge gerne mit Brot
hergestellt; dieser duftende und wohlriechende Schinken passt sehr gut zum schwarzen Brot
Als Beilage gibt es nur Brot, Kren (Meerrettich) und Sauerkraut und zum Trinken Wein
Traditionell wurde sie im Holzofen gebacken, nach dem Brot, um noch die Restwärme